🫑 Сладкий перец оказался богаче цитрусовых по содержанию ви…

2026-09-26

🫑 Сладкий перец оказался богаче цитрусовых по содержанию витамина C Принято считать, что главный источник витамина C — апельсины и лимоны. Однако цитрусовые заметно уступают ряду других продуктов по этому показателю. Так, в 100 граммах сладкого перца содержится от 80 до 200 миллиграммов витамина C в зависимости от сорта. Для сравнения: чёрная смородина даёт около 180–200 мг, брокколи — 80–100 мг, киви — 70–90 мг, а апельсины и другие цитрусовые — лишь 40–70 мг. Точные цифры зависят от сорта продукта, его свежести и способа приготовления. При длительной термической обработке часть витамина C разрушается, поэтому некоторые овощи и фрукты полезнее употреблять в свежем виде. При этом специалисты напоминают: превышение нормы не приносит пользы. Организму требуется определённое количество витамина C, а не максимально возможная доза.